Unser Hanfsamenöl besteht zu über 75g pro 100g aus ungesättigten Fettsäuren. Neben der Linol- und Alpha-Linolensäure enthält es zirka 3 g pro 100 g Gamma-Linolensäure, eine in Speiseölen seltene Omega-6-Fettsäure. Damit trägt es zur Erhaltung eines gesunden Cholsterinspiegels bei.
Zusätzlich enthält natives Hanföl weitere wertvolle Pflanzenstoffe wie Carotinoide. Hinzu kommen Vitamine wie Tocopherole (Vitamin E). Hanföl wird auch als „Königin der Speiseöle“ bezeichnet. Es weist eine ideale Balance zwischen der Omega 6- und Omega-3-Fettsäuren von 3:1 auf.
Herkunft und Geschichte:
Der Hanf mit seinen markanten Blättern ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammt ursprünglich aus Zentralasien und wurde schnell nach seiner Entdeckung auch in Europa kultiviert. Heute werden zahlreiche Sorten ohne THC-Gehalt angebaut, aus denen wertvolle Lebensmittel hergestellt werden.
Hanföl in der Küche:
Hanföl kann löffelweise pur genossen oder für Dressings, Dips und Marinaden verwendet werden. Das grüne, nussige und wohlschmeckende Öl eignet sich auch bestens im Frühstücksmüsli und Joghurt mit Früchten. Wir empfehlen unser Hanföl nicht zum Braten, sondern lediglich zum Kurzdünsten, um die wertvollen essenziellen Fettsäuren zu erhalten.
Zutaten: Demeter Hanföl, nativ, kaltgepresst
Ø Nährwertinformationen je 100 g
Energie 3700 kj/900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 10 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 11 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 79 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Omega-3-Fettsäuren 20 g
Omega-6-Fettsäuren 59 g
Die lebenswichtigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren liegen in einem optimalen Verhältnis von eins zu drei vor. Bereits 1 EL Hanföl deckt den Tagesbedarf an essentiellen Fettsäuren.
Hanföl kann für Dressings, in allen kalten Speisen und Dips verwendet werden. Mit einer Prise Salz verfeinert, ist es zur Vorspeise auch mit einer Scheibe Baguette köstlich. Im Frühstücksmüsli und in Joghurt lässt es sich bestens einmischen und deckt mit 1 EL bereits den Tagesbedarf an essentiellen Fettsäuren.
Erhitzt werden sollte das wertvolle, grüne Öl nicht, damit alle wertvollen Fettsäuren erhalten bleiben.
Für Schwangere und Kleinkinder nicht geeignet.
Tipp: Probieren Sie auch unsere köstlichen, geschälten Hanfsamen. Reich an Omega 3 Fettsäuren und hochwertigem Protein. Ideal ins morgendliche Frühstück, als Zugabe zu Salaten oder einfach pur genossen.
